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方便面消费升级 预计中国年销量再上400亿份

2019-11-01 19:14:21 字号: | | 浏览量: 4966

9月12日,第19届中国方便食品大会新闻发布会在北京举行。会议发布了《2018年食品工业发展报告》和《2018-2019年中国方便食品工业五大创新趋势》。

方便面经历了几年的转型升级,已经成为速食食品的亮点之一。

尼尔森数据显示,2019年上半年,中国方便面市场销量同比增长7.5%,而整体销量也同比增长1.4%。瑞茜咨询(Reese Consulting)的报告指出,2018年,方便面全球销量为1036亿份,其中中国方便面消费增长至402.5亿份,占38.85%。

世界方便面协会数据显示,经过三年的下滑,中国方便面市场的销量自2018年以来大幅反弹,预计2019年中国方便面销量将保持在400亿份以上。

生产和销售的增加导致了企业业绩的增长。上半年,康师傅的收入达到304.95亿元,其中方便面收入同比增长3.68%。上半年,统一公司营业收入增加至114.7亿元,方便面业务收入为42.68亿元,同比增长2.8%,占集团总收入的37.21%。日清食品同期收入为14.98亿港元,净利润同比增长41.1%。

金迈朗和百祥等其他几家主要方便面生产商也显示出强劲的市场增长。金迈朗的市场份额稳步增长,截至2018年12月达到12%,比2017年1月增长50%。

因此,几乎所有指标都显示,中国方便面行业确实已经回暖。

据《食品工业发展报告(2018)》称,2018年,食品工业规模以上的企业占全国工业资产的5.7%,创造了7.9%的主营业务收入和8.7%的总利润,从而成功实现了第19大的第一年。

中国食品科学技术研究所所长孟苏和表示,2018-2019年是企业探索未来长期竞争模式和发展路径的探索和“试错”时期。

“整体而言,健康、发展和向上是方便面行业的关键词。全行业健康转型加快,创新进入活跃期。方便面行业在压力下艰难成长,显示了中国食品行业的活力和韧性。这是结构改革的重要成果,也是相应的市场消费升级的成功范例。”孟苏和说。

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